L’Omble Chevalier, comme la plupart des poissons, possède deux « pierres d’oreille » appelés otolithes. Ces structures sont très intéressantes pour les scientifiques puisqu’elles permettent de retracer plusieurs informations sur la croissance du poisson.1 Parmi ces informations, la plus facilement observables est l’âge du spécimen.
En retirant les otolithes et en observant les anneaux de croissance (annuli), il est possible de déterminer l’âge du poisson. Il est intéressant de faire le lien entre les anneaux de croissance de l’Omble Chevalier et ceux de l’arbre. Cette ressource explique comment extraire les otolithes de la tête de l’Omble Chevalier et déterminer son âge.
Références
- Pêches et Océans Canada (2018). À propos des otolithes (pierres d’oreille chez les poissons). Document accessible à l’adresse http://www.dfo-mpo.gc.ca/science/aah-saa/otoliths/info/introduction-fra.html.