Vue d’ensemble
Pour survivre et prospérer dans le climat arctique, les Inuits ont dû acquérir une solide compréhension des cycles saisonniers ainsi qu’un ensemble de compétences pour réussir à récolter la faune et la flore. Ils devaient connaître le calendrier et la géographie particulière selon les aliments et s’adapter à des conditions climatiques changeantes et imprévisibles année après année. Ce qu’ils pouvaient consommer dépendait des saisons, de leur aptitude à récolter ainsi que les préférences culturelles et personnelles.
Au cours de cette leçon élaborée par l’Arctic Eider Society, les élèves peuvent visualiser et comprendre en quoi les différentes conditions environnementales et biologiques selon la période de l’année ont été à l’origine des différents régimes alimentaires locaux caractéristiques des communautés inuites en créant une roue alimentaire saisonnière.
1. La nourriture traditionnelle
Demandez aux élèves de faire une tempête d’idées sur la nourriture traditionnelle. Quelles espèces d’animaux et de plantes trouve-t-on dans votre communauté? À quelle période de l’année sont-elles disponibles? Comment les prépare-t-on?
2. La roue alimentaire
Répartissez les élèves en groupes et attribuez des espèces à chacun. Après en avoir appris davantage sur ces espèces, les groupes partagent leurs informations pour former une roue alimentaire collective.
3. Discussion
Une série de questions de pensée critique, auxquelles il est possible de répondre individuellement ou en groupe, pour aider les élèves à mettre leurs apprentissages en application dans leur communauté et à approfondir leur réflexion.
Ressources
Ressources au Nunavik
- Saisons du Nunavik
- Roue alimentaire du Nunavik
- Présentation de la nourriture traditionnelle du Nunavik
