Vue d’ensemble
Dans cette leçon, élaborée par l’Arctic Eider Society, les élèves étudient la différence entre la concentration en sel, ou salinité, de l’eau et le type de glace qui se forme à des températures froides. Ils évaluent, de manière qualitative, la différence entre la dureté et la flexibilité, et de manière quantitative, la différence entre les points de congélation et de fusion, pour tenter de découvrir ce qui distingue l’eau douce de l’eau salée.
1. Eau douce et eau salée
Les élèves examinent l’eau douce et l’eau salée (et la glace) du point de vue moléculaire pour en comprendre les différentes propriétés.
2. Expérience
Les élèves observent et prennent en note les propriétés distinctes de l’eau douce et de l’eau salée dans le cadre d’une expérience au cours de laquelle ils font geler de l’eau douce et de l’eau salée.
3. Réflexion
Les élèves sont encouragés à approfondir leur réflexion et à se servir de leurs connaissances en répondant à une série de questions de réflexion critique.
Ressources
* Disponible en anglais seulement